As raízes contêm vitaminas A, B1, B2, B5 e C.
Sais minerais
Potássio, sódio e magnésio. Possui também ferro.
Cultivada em qualquer época do ano, através das sementes. Colhida após 30 dias do plantio. Após colher recomenda-se retirar as folhas pois estas retiram os nutrientes do rabanete.
Mas as folhas também podem ser usadas na alimentação.
Indicações
As partes aéreas são usadas para estimular o apetite e as funções digestivas em geral. Ajuda também na diurese, contra o escorbuto, nas afecções da vesícula biliar, nas obstruções hepáticas e previne a formação de cálculos renais. As folhas esmagadas e misturadas com óleo de amêndoa indica-se para combater a surdez. As sementes auxiliam na eliminação de vermes intestinais e a melhorar o aspecto da pele.
Com os rabanetes prepara-se um xarope considerado bastante eficiente contra a coqueluche e a tosse persistente.
Essa hortaliça tem o poder de restaurar e fortificar as membranas das mucosas, limpar as cavidades dos sinus (?) e aliviar dores de garganta. Pode ser usada em sucos com outros ou em saladas.
O rabanete é diurético, expectorante, antiescorbútico, purifica o sangue e é excelente para o fígado.
Também usado como afrodisíaco, segundo a medicina popular, com excelente resultado.
Funções terapeuticas: asma, distúrbios do sinus, eczema, membranas mucosas, eliminação de catarro, excesso de peso e tireóide.
Xarope para coqueluche e tosse: um rabanete grande, lavar e enxugar. Cortar a parte próxima às folhas (uma tampa), e retirar o miolo deixando somente a casca (vai ficar oco). Pegar a polpa retirada e misturar bem com açúcar, usar um garfo para esmagar bem. A quantidade de açúcar é a mesma da polpa retirada. Após esmagar, coloque esta mistura dentro da casca (invólucro) e tape com aquele pedaço que você cortou no início. Deixe uma noite em repouso (não informou o local do repouso - na geladeira?). Ao acordar tome 2 colherinhas em jejum e o restante durante o dia. Suspenda o uso quando a tosse diminuir ou parar - pode levar dias.
quinta-feira, 11 de março de 2010
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